厨房作为使用明火频率很高的场所，设备、管道的布置一定要讲究，不仅关乎到使用便利的问题，还关乎人身安全的问题。那么厨房应当如何布局呢？下面就让小编带大家来看看吧！

厨房常见类型有那几种呢?

常见的厨房类型主要有四种：

一、封闭型厨房。封闭式厨房主要将烹调作业效率放在首位考虑，是独立的空间，与就餐、起居、家事等空间是分隔开的。

二、家事型厨房。家事型厨房，顾名思义，是将烹调和家事如洗衣等劳动集中在一个空间的厨房形式。

三、开放型厨房。开放型厨房主要将烹饪和就餐团聚作为重点考虑，将餐厅和厨房紧密相连，形成一个开放式的就餐烹调空间。

四、起居式厨房。起居式厨房是将烹饪、就餐、起居组织在同一房间，成为全家交流中心的一种层次较高的厨房形式。

厨房动线规划类型具体有哪几种呢?

厨房的三角动线一般顺序为食物取出→食物洗涤料理→食物烹煮。三角东西是否设计流畅，直接影响到厨房工作的效率。厨房的动线规划一般有以下四种类型：

一、I型布局。I型布局是小户型的最佳选择，橱柜、冰箱、水槽、炊具等依靠墙壁布置在同一水平线上。由于结构简单，不占空间，且费用经济，适合对于收纳需求不大的单身贵族或小家庭。

动线安排依序：冰箱→清洗料理区→烹调区。若厨房无法容纳冰箱，也应选择最靠近洗涤区的位置摆放。

二、L型布局。L型布局最为常见，适合矩形厨房，号称“黄金动线”。L型布局可将冰箱和水槽放在L型长侧，燃气灶布置在L型短侧，但长侧不宜过长，尽量让厨房动线达到最便利的效果。

动线安排依序：冰箱→储物区→清洗料理区→烹调区。

三、U型布局。U型布局一般用于较大而呈方型的厨房，适合家庭成员多、收纳需求大的家庭，可放置更多的厨房电器，同时容纳多人共同备餐。U型布局的两个拐角的橱柜建议使用L型或旋转式抽屉，或直接在拐角处台面上摆放置物架，提高空间利用率。

动线安排依序：冰箱、水槽、灶具呈三角形摆放。

四、双线型布局。双线型厨房适合空间较大的厨房，橱柜布置在两边对侧的墙面，为了使用便利，两侧间隔需要保持在100-120厘米之间。同时需要注意交通动线的设计，交通动线应避开工作三角区，避免家人进出妨碍厨房作业。

动线安排依序：一排规划成料理区，另一排则可以规划成储物区，用于布置冰箱高柜和放置家电。

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